Reseñas

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José Manuel

José Manuel

EL CHEF:   José Manuel Baños Rodríguez (Huajuapan de León, Oaxaca, 1979), chef de Pitiona, quiere transmitir a través de sus platillos el amor y la devoción …

 

Nuestra Cocina

Nuestra Cocina

  Nuestro chef, José Manuel Baños Rodríguez, quiere transmitir a través de sus platillos el amor y la devoción que siente por su tierra oaxaqueña. Sus …

 

La Pitiona

La Pitiona

  La pitiona es nuestra: la tenemos en las manos, en la tierra, en la comida, en el plato, en la sal, en nuestras sopas, en …

 

Quiénes Somos

Quiénes Somos

Pitiona acaba de nacer. Y aunque es un proyecto nuevo, lleva años gestándose, creciendo y aprendiendo. Todo lo que es ahora Pitiona es el resultado …

 

Clases de Cocina

Clases de Cocina

  Para los cursos de cocina que ofrecemos es necesario que te pongas en contacto con nosotros al (951) 514 4707 para informarte de las próximas …

 

Comentarios

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Nuestro Menú

Nuestro Menú

  Alimentos: Menú de Degustación de 6 tiempos a elegir. Menú de degustación con maridaje de mezcal (6). … Jamón Serrano de Pato Garnachas de Mariscos. Molotes Istmeños Memelas de Venado … Ensalada Ahumada …